Vinaigrette is een salade dressing die al heel lang bestaat. De hoofdingrediënten van deze dressing zijn olijfolie gemengd met wijnazijn. Daarna worden er zout, peper, verse tuinkruiden, een klein beetje mosterd, een klein beetje kappertjes en ook knoflook aan toegevoegd. Dit alles bij elkaar zorgt voor een unieke smaak voor over uw dressing.